| www.englishland.or.id |
English Lessons Online belajar bahasa Inggris online |
|
|
Home | Contact Us | About us | Site Map | Free English Lessons | TOEFL Preparation | English Books | American Mosaic Grammar | General English | Sample Conversation | Readings | TOEIC Preparation | Business English | Health and Lifestyle |
||
|
Vitamin D dan Diet Penelitian-penelitian
pada beberapa tahun terakhir ini telah menemukan bahwa vitamin D
memiliki lebih banyak manfaat dalam menjaga kesehatan orang dari
pada sekedar membangun tulang yang kuat. Tetapi seberapa banyak
yang kita butuhkan? Transkrip siaran radio 22 September 2009Ini adalah Laporan Kesehatan VOA Special English Vitamin D membantu tulang dan otot bertumbuh dengan kuat dan sehat. Vitamin D dalam tingkat yang rendah dapat mengarah pada masalah seperti rakhitis dan osteoporosis. Rakhitis adalah kelainan bentuk yang terutama ditemukan pada anak-anak. Osteoporosis adalah menipisnya tulang, suatu masalah umum di kala orang-orang, khususnya wanita, semakin tua. Penelitian-penelitian di tahun-tahun terkini telah menyarankan bahwa vitamin D mungkin memiliki manfaat lain. Studi telah menunjukkan bahwa vitamin D pada tingkat rendah bisa meningkatkan risiko serangan jantung pada pria dan kematian akibat beberapa kanker. Studi lain telah menunjukkan bahwa orang-orang dengan penyakit rematik sering memiliki tingkat vitamin D yang rendah. Cara termudah mendapatkan vitamin D adalah dari matahari. Sindar ultraviolet bereaksi dengan sel-sel kulit untuk menghasilkan vitamin. Tetapi banyak orang kuatir terhadap kanker dan kerusakan kulit karena terik matahari. Demikian pula, orang berkulit gelap menghasilkan sedikit vitamin D daripada orang berkulit terang. Produksi juga berkurang pada orang-orang tua dan mereka yang tinggal di daerah utara yang menerima sedikit sinar matahari. Tidak banyak makanan yang secara alamiah mengandung vitamin D. Makanan dengan tingkat yang tinggi termasuk ikan berminyak seperti salmon, tuna dan mackerel, dan minyak liver ikan. Peneliti-peneliti universitas Boston melaporkan di tahun 2007 bahwa salmon yang diternakkan memiliki vitamin D yang jauh sedikit dibanding salmon liar. D dalam jumlah kecil ditemukan di hati sapi, keju dan kuning telur. Dan beberapa orang mengkonsumsi suplemen makanan yang mengandung vitamin tersebut. Tetapi kebanyakan D dalam makanan orang Amerika berasal dari makanan seperti susu dengan vitamin yang ditambahkan. Dewasa ini, lebih banyak dokter menguji tingkat-tingkat vitamin D pada pasien mereka. Tetapi sejalan dengan terus berlangsungnya penelitian, beberapa ahli kuatir bahwa jika orang terlalu banyak mengkonsumsi D, maka vitamin itu bisa bertindak sebagai racun. Juga, dokter-dokter kulit mengingatkan orang agar hati-hati dengan terik matahari. Berapa banyak vitamin D yang dibutuhkan orang sehat? Pakar-pakar nutrisi yang menasihati pemerintah Amerika menetapkan rekomendasi yang ada saat ini di tahun 1997. Jumlah harian adalah 200 international units hingga usia tujuh puluh, dan enam ratus bagi mereka yang tujuh satu dan yang lebih tua. Tetapi sejumlah kelompok mengatakan jumlah ini tidak cukup tinggi. Pakar-pakar nutrisi sedang menyelidiki berapa banyak vitamin D dan kalsium yang seharusnya dikonsumsi orang. The Institute of Medicine of National Academies akan mengeluarkan sebuah laporan pada bulan Mei yang akan datang. Dan inilah the VOA Special English Health Report, ditulis oleh Caty Weaver. I'm Bob Doughty. Diterjemahkan oleh Charles Roring Baca juga edisi bahasa Inggris: Vitamins D and the Diet Lihat juga: Hubungan antara Diabetes dan Gula Darah
|
© Englishland 2005, 2006, 2007, 2008. All rights reserved